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Food for future für jeden Tag

einfach nachhaltig kochen

Verfasser: Kintrup, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Kintrup ; Fotografie: Vanessa Jansen

Jahr: [2021]

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/122071044x/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Inhalt

Gerade an stressigen Tagen fällt es manchmal schwer an nachhaltigen Vorsätzen festzuhalten. In dem Buch geht Kintrup darauf ein, wie man mit einem nachhaltigen Vorrat jeden Tag leicht seine Gerichte zubereiten kann. Dies spiegelt sich auch in den Rezepten wieder: hier sind die Zutatenlisten unterteilt nach Ingredienzen, die man noch braucht und solchen, die bereits im Vorrat vorhanden sind. Die Rezepte gliedern sich in drei Kapitel: "Salate, Bowls und Snacks", "Genüsslich satt essen" und "Sweet treats". Insgesamt lassen sich 63 Rezepte nachkochen. Ergänzt werden die Rezepte durch Tipps und Tricks bei der Zubereitung oder für eine gute Vorbereitung im Alltag. Ein Saisonkalender und ein Rezeptregister runden das Ganze ab.