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Die große Backschule für perfekte Kuchen, Torten & Gebäck

100 Rezepte. Küchenpraxis. Warenkunde. Profitipps.

Verfasser: Wöllstein, Beate (Verfasser)

Verfasserangabe: Beate Wöllstein ; Fotografie: Anja Prestel

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/1246385155/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Zweigstelle: Lebenstedt	Signatur: HW 540 WOE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

Backen wie ein Profi!

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Kuchen und Torten entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden!