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Schokoladen-Sommelier

eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Padovani, Clara Vada (Verfasser)
Verfasserangabe: Clara Vada Padovani
Jahr: 2019
Verlag: Mailand, Italien, White Star Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

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Zweigstelle: Lebenstedt Signatur: HW 305 PAD Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Es ist ein wenig wie Magie: Kakaoschoten ohne Geschmack verwandeln sich ein aromatisches, zart schmelzendes Produkt mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Den Weg dieser Götterspeise vom Zahlungsmittel zum Luxusgut aus der Apotheke und schließlich zur süßen Sünde zeichnet dieser bildstarke Band kenntnisreich nach. Mit schokoladigen Rezepten für Klassiker und kunstvolle Kreationen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Padovani, Clara Vada (Verfasser)
Verfasserangabe: Clara Vada Padovani
Jahr: 2019
Verlag: Mailand, Italien, White Star Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 305
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ISBN: 9788863123968
Beschreibung: 219 Seiten, Illustrationen
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Mediengruppe: Sachbuch