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Fisch

genial einfach
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mangold, Matthias F. (Verfasser); Neubauer, Mathias (Fotograf); Lang, Coco (Fotograf)
Verfasserangabe: Matthias F. Mangold ; Fotografie: Mathias Neubauer, Coco Lang
Jahr: 2024
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Reihe: Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Lebenstedt Signatur: HW 380 MAN Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Endlich Fisch selbst zubereiten - das lernen Sie mit dem Rezeptebuch für die frische Fischküche in Windeseile. Matthias F. Mangold bereitet das Thema Fisch so simpel auf, dass man sofort loskochen kann. Es folgen Tipps zur Fischauswahl, zum Filetieren und zum Kombinieren mit weiteren Zutaten. Mehr als 30 Rezepte mit maximal 10 Zutaten locken dazu, richtig in die Fischküche einzusteigen.

Details

Verfasserangabe: Matthias F. Mangold ; Fotografie: Mathias Neubauer, Coco Lang
Jahr: 2024
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 380
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ISBN: 978-3-8338-8448-1
Beschreibung: 2. Auflage, 62 Seiten, Illustrationen
Reihe: Küchenratgeber
Schlagwörter: Kochbuch; meeresfrüchte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch