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Zweigstelle: Fredenberg	Signatur: HW 350 GRA	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 1	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Fritz Grampelhuber ist nicht nur Haubenkoch und Chef vom „Steegwirt“ im österreichischen Bad Goisern, sondern auch Teamkoch der österreichischen Fußball-Nationalmannschaft. In seinem Kochbuch stellt er die Lieblingsgerichte der Fußball-Stars vor: Aufgeteilt auf die Kapitel Suppen, Hauptspeisen und Nachspeisen präsentiert er 33 Rezepte, von Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschincken, über Kalbstafelspitz mit Safranrisotto und Comte bis hin zu Hirschlasagne und Topfen-Marillenknödel. Die Rezepte sind eher der gehobenen Küche zuzuordnen und erfordern einige Kocherfahrung. Zwischen den Rezepten gibt Grampelhuber in lockerem Ton private Einblicke in das Leben und insbesondere kulinarische Vorlieben der Fußball-Stars. | Ein interessanter, aber auch recht spezieller Titel, der die österreichische Küche mit der Welt des Fußballs verbindet.