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Pasta al pomodoro

55 Varianten des italienischen Klassikers : wenige Zutaten, viel Gefühl

Verfasser: Fischer, Ilse (Verfasser)

Verfasserangabe: Ilse Fischer ; mit einem Vorwort von Plácido Domingo ; Fotografie: Ingolf Hatz

Jahr: 2025

Verlag: München, Christian

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/1347126392/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Inhalt

Pasta al Pomodoro ist eine Selbstverständlichkeit, zumindest für Italiener. Pasta, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch oder Zwiebel, Basilikum, Salz und manchmal 1 Prise Chili. Doch es ist viel mehr als nur Nudeln mit Tomatensauce. Mit den richtigen Zutaten ist es die reine Geschmacksexplosion und der Inbegriff italienischen Geschmacks. Dieses Buch versammelt die 55 besten Rezepte – von der italienischen Nonna bis zum Dreisternekoch.