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Cosy kitchen

herzhaft vegan : 60 deftige Soulfood-Gerichte für kalte Tage

Verfasser: Prus, Agnes (Verfasser); Zinnau, Annamaria (Verfasser)

Verfasserangabe: Agnes Prus, Annamaria Zinnau

Jahr: 2024

Verlag: München, Edition Michael Fischer

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/1325842540/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Zweigstelle: Bad	Signatur: HW 488 PRU	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

Vegan und herzhaft funktioniert nicht, denn zu deftigem Essen gehören Fleisch, Sahne und eine große Ladung Käse? Von wegen! Viele Menschen verbinden die vegane Ernährungsweise in erster Linie mit Gemüse, Salat und Rohkost – doch genial herzhaft genießen geht auch rein pflanzlich. Kleine Geschmacksprobe gefällig? Wie wär’s mit einem deftigen Pilzgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl, einer gerösteten Kürbis-Apfel-Suppe, Tacos mit Pilz-Schawarma oder unwiderstehlichen Brombeer-Knödeln mit Vanillesoße?