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Deftig vegan Asien

traditionelle asiatische Gerichte : von Japan bis Vietnam

Verfasser: Weber, Anne-Katrin (Verfasser); Schardt, Wolfgang (Fotograf)

Verfasserangabe: Autorin Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt

Jahr: 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Lebenstedt	Signatur: HW 800 WEB	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

Inspiriert von ihren Reisen sammelt die Autorin deftige Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea und Vietnam - alle von natur aus vegan oder veganisiert, jedoch ohne künstliche Fleischalternativen. Nach einer kurzen Vorstellung der Besonderheiten der einzelnen Länderküchen und ihrer Gewürze geht es in den Kapiteln Reis, Nudeln, Tofu, Gemüse, Salate und Süßes an die einzelnen Rezepte.

Details

Verfasser: Weber, Anne-Katrin (Verfasser); Schardt, Wolfgang (Fotograf)

Verfasserangabe: Autorin Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt

Jahr: 2025

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Systematik: HW 800

ISBN: 9783954533558

Beschreibung: Originalausgabe, 1. Auflage, 192 Seiten

Beteiligte Personen: BJV-Verlag (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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