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Vegan backen

Verfasser: Schober, Corinna (Verfasser); Schmidt, Julia (Fotograf)

Jahr: [2021]

Verlag: München, Gräfe u. Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/1222540215/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Zweigstelle: Fredenberg	Signatur: HW 550 SCHOB	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit Informationen zu veganen Alternativen und Zucker-Alternativen sowie mit Tipps für die Zubereitung von veganem Mürbeteig und Rührteig, alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von rund 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Kleine Leckereien", "Schnelle & einfache Kuchen" und "Besondere Kuchen & Torten", darunter z.B. Schokoladen-Granola-Tartelettes, Kürbismuffins mit Walnüssen, Marmorgugelhupf, Mango-Cappuccino-Torte u.v.m.; mit Hinweisen, z.B. Klassiker, einfach, für Gäste etc.