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Das Verjüngungskochbuch

60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung

Verfasser: Ruge, Nina (Verfasser); Hentschel, Stephan (Verfasser)

Verfasserangabe: Nina Ruge, Stephan Hentschel

Jahr: 2022

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/124683197x/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Zweigstelle: Bad	Signatur: HW 263,2 RUG	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

Wissenschaftsjournalistin und Bestellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für dieses Buch zusammengetan - und sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung schmackhaft zu machen. Pro Woche müssen dafür 25 bestimmte Gemüsesorten, Kräuter, Gewürze, Nüsse, Samen und Sprossen auf den Teller. Dass die Gerichte dabei kreativ, köstlich und einfach nachzukochen sind, dafür sorgt der vegetarische Spitzenkoch Stephan Hentschel. Ein ganzer Korb voller Gesundheitstipps runden das Konzept ab. Das Kochbuch ist ein Muss für jeden, der im Jungbrunnen baden und gezielt etwas dafür tun möchte, so lange wie möglich gesund und fit zu bleiben.