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Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Reihe: Test
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Lebenstedt Signatur: HW 320 LAG Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 320
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ISBN: 978-3-86851-028-7
Beschreibung: 239 S., Ill. (farb.)
Reihe: Test
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Snowdon, Bettina (Mitwirkender)
Mediengruppe: Sachbuch