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God is a pickle

Rezepte und Geschichten vom Einmachen und Weiterkochen : eine kulinarische Reise durch Tschechien

Verfasser: Camrdová, Sárka Otevrel (Verfasser); Bartoš, Marek (Fotograf)

Verfasserangabe: herausgegeben von Iris Hempelmann und François-Luc Giraldeau ; Texte von Šárka Camrdová ; Fotografie von Marek Bartoš

Jahr: 2026

Verlag: Berlin, gestalten

Mediengruppe: Sachbuch

https://d-nb.info/1380192773/04 (Inhaltsverzeichnis)

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Zweigstelle: Lebenstedt	Signatur: HW 320 OTE	Status: Zurückgelegt	Vorbestellungen: 3	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Inhalt

God is a Pickle zeigt, dass Einmachen weit mehr ist als Haltbarmachen. Am Beispiel Tschechiens – einem der säkularsten Länder Europas, wo das Einlegen von Obst und Gemüse seit Generationen gepflegt wird – eröffnet das Buch den Blick auf Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Über 100 Rezepte, von Klassikern fürs Glas bis zu Gerichten mit eingelegten Zutaten, verbinden Handwerk und Geschmack mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zu einer Praxis, die überall relevant bleibt.