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No-Knead-Brötchen ohne Formen

unkompliziert Backen mit der Abstechmethode
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser)
Verfasserangabe: Valesa Schell
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Fredenberg Signatur: HW 535 SCHEL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:
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Inhalt

Auf der Suche nach fluffigen Brötchen, aber zwei linke Hände beim Formen? Keine Sorge, dann greift Ihnen dieses Backbuch unter die Arme: Einfach Teiglinge abstechen oder abzwacken statt klebrigem, kompliziertem Formen, wo man als Ungeübter die im Gärprozess entstandene Luft herauspresst. Das Ergebnis sind Brötchen mit luftiger Krume! SPIEGEL-Bestseller-Autorin Valesa stellt Schell Schritt für Schritt die einfachsten und anfängerfreundlichsten Methoden für fluffige Brötchen und Beilagenbrote vor und liefert 60 leckere und kreative Rezepte mit viel Aroma und Geschmack. Dieses Buch ist perfekt für AnfängerInnen und Ahnungslose ohne Know-How, die auch noch Zeit sparen wollen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schell, Valesa (Verfasser)
Verfasserangabe: Valesa Schell
Jahr: 2025
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
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ISBN: 978-3-8186-2391-3
Beschreibung: 176 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backen; Brot
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch