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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard (Verfasser)
Verfasserangabe: Gerhard Kellner
Jahr: 2022
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Bad Signatur: HW 535 KEL Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kellner, Gerhard (Verfasser)
Verfasserangabe: Gerhard Kellner
Jahr: 2022
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 535
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ISBN: 978-3-8094-3967-7
Beschreibung: 8. Auflage, 188 Seiten
Schlagwörter: Teig; Backen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch