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Zweigstelle: Bad	Signatur: HW 485 RAC	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:
Zweigstelle: Lebenstedt	Signatur: HW 485 RAC	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:
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Mit wenig Zeit, wenig Übung und kleinem Budget richtig gut kochen? Das geht, wie Christian Rach in seinem neuen Kochbuch beweist. Die Rezepte für die Alltagsküche sind unaufwendig, simple und schnell zubereitet, ohne dafür tief in die Tasche zu greifen. Ein Kochbuch für Jedermann - die liebevolle Mutter, die mal was Neues ausprobieren will; der Mann, der zum ersten Mal am Herd steht; Hobbyköche, die Freunde bekochen wollen sowie der neue WG-Mitbewohner aus der Studentenbude. ; Große Küche für kleines Geld: Es geht direkt los mit den Rezepten, denn der Autor bietet nach einer zweiseitigen Einführung direkt all seine Erfahrung auf, um Sie mit köstlichen Rezepten zu versorgen. Da ist alles mit dabei: Salate, Suppen, Gemüse, Ofengerichte, Nudeln, Reis, Fisch, Fleischgerichte und Süßes. Je nach Können und Zeit bleibt Ihnen so nur die Qual der Wahl, welches Rezept als nächstes nachgekocht werden soll. Fürs tägliche Mittagessen: Ganz egal ob sättigender Salat, ein Eintopf aus dem Schmortopf oder ein Backofengericht - überzeugend ist stets der Geschmack. Vor allem Gerichte unter 30 Minuten eignen sich für das tägliche Mittagessen. Wählen Sie doch einfach schon aus: ?Lauchsalat mit Eiern und Oliven-Vinaigrette ?Polenta mit Spinat und Balsamico-Schalotten ?Kräuterbulgur mit Zucchinigemüse ?Seelachs mit Orangen-Brösel-Kruste und Fenchel ; Abendessen ganz ohne Stress: Abends bieten sich leichte Gerichte an, wenn sie von der Arbeit kommen. Da gibt es Pluspunkte für gute Vorbereitung, geringen Zeitaufwand und low carb. Natürlich gelingt es Christian Rach auch hier wieder die Balance zwischen traditionell und modern zu schaffen und Sie mit folgenden Kreationen zu überzeugen: ?Gebratener Zander auf grünem Spargelgemüse - low carb und in 30. Min fertig ?Geflügelbällchen mit Schmorgurken - leicht und lecker und perfekt als Meal Prep für den nächsten Tag ?Ofengemüse mit Ziegenkäse-Dip für Vegetarier-Freunde ?Blitzschneller Flammkuchen mit Ricotta und Zucchini gibt ihnen genug Zeit für das erste Glas Wein ; Für Gäste und mit mehr Zeit: Die Rezepte im Kochbuch kommen auch optisch spektakulär daher und machen Ihren Freunden und der Familie viel Freude. Am Wochenende darf es auch mal ein Gericht sein, was etwas länger dauert und dafür jede Menge Geschmack bietet. Ob Braten oder Curry - je nach Saison und Gästezahl können Sie ganz viel auch vorbereiten. Zum Beispiel cremige Wirsing-Rouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorte Lammhaxen. Den süßen Abschluss bilden dann: ?Kirschen mit Sabayon - fruchtig, leicht und lecker ?Bananen-Zimt-Quark mit nur sechs Zutaten ?Süße Polentaschnitten mit Aprikosen für die Kinderschar .Als Goodie to go bietet Rach am Ende des Buches noch eine Übersicht zu seinen Grundrezepten. Darin finden Sie Brühen, Mayonnaise, Vinaigrette, Öle, Pesto und Saucen.