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Tomaten

die rote Versuchung
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Jörn Rynio
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU-Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Lebenstedt Signatur: HW 450 SCHIN Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Vorab Warenkunde, Tomaten-Produkte, Küchenpraxis und Saucen-Grundrezepte. Im Rezeptteil finden sich viele Klassiker und neuere Ideen wie Tomatenvinaigrette, Tomatencremesuppe, Tomatenreis mit Lauch, Hähnchen mit Orangen-Tomaten etc. Mit eingestreuten Tipps.

Details

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Verfasserangabe: Autorin: Cornelia Schinharl. Fotos: Jörn Rynio
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 450
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ISBN: 3-7742-5723-X
Beschreibung: 1. Aufl., 62 S., überw. Ill. (farb.)
Reihe: GU-Küchenratgeber
Schlagwörter: Kochbuch; Tomate
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rynio, Jörn (Mitwirkender); Schinharl, Cornelia (Mitwirkender)
Mediengruppe: Sachbuch