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Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag

unsere 100 liebsten Kartoffelsalat­variationen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meuth, Martina (Verfasser)
Verfasserangabe: Rezepte und Texte: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer ; Food-Fotografie: Hubertus Schüler
Jahr: 2020
Verlag: Hilden, Becker Joest Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Bad Signatur: HW 435 MEU Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Kartoffelsalat ist für viele Menschen ohnehin ein Leibgericht - und wird doch stets gleich zubereitet. Dabei verträgt sich unsere geliebte Kartoffel eigentlich mit allem, ist eine perfekte Basis für geschmackliche Vielfalt. Mit verschiedenen Essigen und Ölen, feinen Mayonnaisen, heimischen und exotischen Kräutern, Saucen, Gewürzen, Senfsorten und Würzzutaten aus aller Welt erzielen die beiden mannigfache Variationen. Fest- oder mehligkochend, heiß, lauwarm oder kalt geschält und angemacht? Bereits mit diesen Nuancen fallen die Ergebnisse für den Kenner höchst unterschiedlich aus.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meuth, Martina (Verfasser)
Verfasserangabe: Rezepte und Texte: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer ; Food-Fotografie: Hubertus Schüler
Jahr: 2020
Verlag: Hilden, Becker Joest Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 435
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ISBN: 9783954531875
Beschreibung: 1. Auflage, 256 Seiten, Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schüler, Hubertus (Mitwirkender); Neuner-Duttenhofer, Bernd (Mitwirkender)
Mediengruppe: Sachbuch