Zweigstelle	Signatur	Status	Vorbestellungen	Mediengruppe	Lageplan
Zweigstelle: Lebenstedt	Signatur: HW 460 MUE	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Zahlreiche, reich illustrierte Rezepte sowie eine ausführliche Einleitung mit Warenkunde zu den wichtigsten Grundzutaten, dazu Geschichte von Zucker(rohr), Kakao und Schokolade. Grundzubereitungen, Küchentechnik, Zubereitung und Umgang mit Hilfsmitteln wie Gelatine, Läuterzucker, Baiser etc. sowie das richtige Anrichten, oder die passende Dekoration.