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Garen im Päckchen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Reichel, Dagmar (Verfasser)
Verfasserangabe: Dagmar Reichel, Gotos: Jörn Rynio
Jahr: 2012
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
Reihe: GU-Küchenratgeber
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Lebenstedt Signatur: HW 580 REI Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Lagepläne:

Inhalt

Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Reichel, Dagmar (Verfasser)
Verfasserangabe: Dagmar Reichel, Gotos: Jörn Rynio
Jahr: 2012
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 580
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ISBN: 9783833827259
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten, Illustrationen
Reihe: GU-Küchenratgeber
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rynio, Jörn (Mitwirkender)
Mediengruppe: Sachbuch