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Zweigstelle: Fredenberg	Signatur: HW 270 SCHLI	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Mediengruppe: Sachbuch	Lagepläne:

Was verbirgt sich hinter E 621? Welche Auswirkungen haben Lebensmittelzusatzstoffe auf die Gesundheit? Was ist eine Drachenfrucht? Worin liegt der Unterschied zwischen Konfitüre und Fruchtaufstrich? Was ist eine Omega-3-Fettsäure? Wie funktioniert die Dialyse? Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen stehen in dem Lexikon Ernährung, Gesundheit. Es enthält ca. 2500 Stichworte von A bis Z. Die leicht verständlichen Erklärungstexte werden durch über 1250 Fotos, Formeln und Zeichnungen ergänzt. Das Lexikon ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung und das dafür notwendige Verbraucherwissen legen. Für Schülerinnen und Schüler, für Studentinnen und Studenten ist das Lexikon eine hervorragende Unterstützung für einen selbstständigen Kompetenzerwerb.